Cena je sa PDV-om.

Ispitivanje se može primeniti na sve uzorke meda. Aktivnost invertaze se izražava u jedinicama, gde je jedna jedinica definisana kao broj mikromola supstrata razgrađenog u minuti i izraženog po kg meda. Aktivnost takođe može biti izražena kao invertazni broj. Princip: p-Nitrofenil-α-D-gluporianozid (pNPG) se koristi kao supstrat za određivanje količine saharaze u medu. pNPG se deli na glukozu i p-nitrofenol pomoću α – glukozidaze (invertaze ili saharaze). Podešavanjem pH vrednosti na 9,5 enzimska reakcija se zaustavlja i istovremeno se nitrofenol transformiše u nitrofenolat anjon, što odgovara količini konvertovanog supstrata i odrđuje se fotometrijski na 400 nm.

Vreme izvršenja laboratorijskog ispitivanja i obrade analize: maksimalno 3 dana od prijema uzorka