Cena je sa PDV-om.

Ispitivanje se zasniva na činjenici da enzim iz uzorka pod standardnim uslovima deluje na standardni rastvor skroba koji je sposoban da razvije sa jodom boju u definisanom opsegu intenziteta. Smanjenje plave boje se meri u intervalima. Dijagram apsorbance u odnosu na vreme, ili regresivna jednačina, se koristi za određivanje vremena tx, potrebnog da se dostigne specifična apsorbancija od 0,235.

Broj dijastaze se izračunava kao 300 podeljeno sa tx , pod uslovom da se metoda precizno poštuje.
NAPOMENA: Nemačka DIN metoda koristi 0,301 kao faktor apsorpcije.
Jedinica aktivnosti dijastaze, Goteova jedinica, definisana je kao količina enzima koji će konvertovati 0,01 gram joda do predviđene završne tačke za jedan sat na 40 °C, pod uslovima testa. Rezultati se izražavaju u Goteovim jedinicama (ili Šejdovim jedinicama) po gramu meda.

Vreme izvršenja laboratorijskog ispitivanja i obrade analize: maksimalno 3 dana od prijema uzorka.